Joshua Serrano - Pastas, masas y salsas italianas
MÁS I.V.A.
Área: Pizzas
Duración: 2 días: 2 y 3 de agosto, 2024
Horario: Viernes de 9:00 a 17:00 hrs. | Sábado de 9:00 a 14:00 hrs.
Lugar: Centro Citibanamex - Sala D
Formato del curso: Teórico-Demostrativo
Modalidad: Presencial
Incluye: Entrada a la exposición, libro de recetas digital y certificado
ACERCA DEL PROGRAMA
Aprenderás de forma teórica y práctica todos los puntos relevantes de referentes a esta emblemática comida tradicional italiana desde un punto de vista histórico, así como a conocer y preparar pizzas de alta calidad y saludables.
¿QUÉ VAS A APRENDER?
Dar a conocer la historia de la pizza, los detalles relevantes, mejorar las habilidades para su producción y eficiencia con el fin de dirigir una producción rentable y competitiva.
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
Este curso está dirigido a pizzeros profesionales y entusiastas de la panadería y pizzería artesanal que deseen transformar o escalar su emprendimiento existente en una empresa rentable, escalable y de vanguardia centrada en la elaboración de pizza de calidad. El curso proporcionará las herramientas necesarias para optimizar la producción, mejorar la eficiencia y desarrollar estrategias que permitan competir en el mercado actual de pizzería artesanal.
TEMARIO:
| CAPÍTULO 1 (HISTORIA DE LA PIZZA) |
CAPÍTULO 2 (LA MASA) |
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| CAPÍTULO 3 (PRÁCTICA) |
CAPÍTULO 4 (PRINCIPIOS PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN) |
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SEMBLANZA: Conoce toda la experiencia del Chef Joshua Serrano.
PARA UNA ATENCIÓN PERSONALIZADA, CONTACTA A:
Aldo López - Asesor de Ventas Cursos | C. 52 1 22 0147 2978 | cursos@mexipan.com.mx
